📅 Inicio: 22 de agosto 📍 Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (UNL) 👩🏫 Docente: Mg. Natalia Sedlacek
Se encuentran abiertas las inscripciones para una nueva edición de esta propuesta académica destinada a profesionales de la nutrición y de la salud que buscan ampliar su mirada y enriquecer el trabajo en consultorio.
El curso propone abordar el espacio de atención como un entorno de Educación Alimentaria y Nutricional, integrando herramientas clínicas, pedagógicas y culinarias desde la Alimentación Basada en Plantas y el enfoque no pesocentrista, sumando además el uso de alimentos fermentados y recursos metodológicos para la práctica profesional diaria.
El objetivo es brindar estrategias concretas, fundamentadas en evidencia científica y centradas en el acompañamiento respetuoso de los procesos alimentarios de cada persona.
📌 Información general
👩🏫 Docente a cargo: Mg. Natalia Sedlacek.
📅 Fecha de inicio: 22 de agosto.
📍 Lugar / Modalidad: Presencial en la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (UNL).
👥 Destinatarios: Licenciados/as en Nutrición y otros profesionales de la salud.
🎓 Contamos con MEDIAS BECAS a sortear entre los profesionales con matrícula al día y colegas integrantes de comisiones, referentes zonales, comité de ética y miembros del consejo.
📌 Condiciones:
Cada profesional puede obtener solo una beca al año (excepto miembros de Consejo Directivo, Comisiones, referentes zonales y Tribunal de Ética).
Para participar, inscribirse en la sección 👉 Gestión web – Sorteos, seleccionar el sorteo y hacer clic en Adherirse.
🚨 Fecha límite de inscripción: 17/8/2026
Sorteo: 18/8/2026
📄 Programa e inscripciones
Podés acceder al programa completo de contenidos y a los detalles del proceso de inscripción a través del siguiente enlace:
